(十) 飲食衛生習慣訓練:
1. 飯前洗手飯後潔牙之養成。
2. 教師隨班進餐認真指導。
3. 分配步驟適當且保持整潔。
4. 進餐細嚼慢嚥飲食時間適當。
5. 供膳場所通風採光並保持整潔